奶酪菠萝包

9621 浏览 43 收藏
收藏
郁闷的小蚊子
郁闷的小蚊子
＋ 关注

菠萝包的用料

面包体部分：高筋面粉 300克 奶粉 20克
盐 3克 细砂糖 40克
牛奶 135克 鸡蛋 1个
酵母 3.5克 黄油 30克
酥皮部分：黄油 30克 糖粉 30克
奶粉 15克 蛋液 10克
低筋面粉 55克 盐 0.5克
百吉福奶酪 一包

菠萝包的做法

奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解1

步骤1

主面团揉至扩展阶段
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解2

步骤2

发酵至原来的两倍
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解3

步骤3

酥皮揉成团，冷藏备用
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解4

步骤4

分割面团8份
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解5

步骤5

酥皮分割8份
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解6

步骤6

把酥皮包在面团上
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解7

步骤7

用刀划出花格
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解8

步骤8

发酵至两倍大后放入烤箱170度22分钟
奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法图解9

步骤9

出炉后中间切开夹入百吉福奶酪片食用即可

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 郁闷的小蚊子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香港菜 中国菜 烤 甜

菠萝包的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠萝包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶酪菠萝包#百吉福时尚达人#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活