烤平菇～无需油炸、同样美味

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特别怀念在大学时，约上好友一起去吃炸串，其中最爱吃的就算炸平菇了，很好吃呢。时隔几年，如今的我们也有了宝宝，学会了做饭，为了家人健康饮食去努力做美食。这次的平菇是用烤箱烤的，不比油炸的差，挺满意的，免油炸吃着更健康，口感也挺好的。

烤平菇的用料

平菇 150g 盐 少许
鸡蛋 2个 面粉 适量

烤平菇的做法

烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解1

步骤1

食材准备：平菇洗净手撕小朵，面粉、鸡蛋
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打散加适量面粉、盐少许、油少许、水适量搅拌均匀成稀糊状
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解3

步骤3

平菇放进去裹面糊
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解4

步骤4

摆放在油纸上（这个量一共烤了三盘，为了口感更好可以在油纸上先刷一层油再放平菇）
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解5

步骤5

烤箱提前上下火预热180度，预热完毕放入食材，中层15分钟左右烤至金黄即可
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解6

步骤6

成品1:酥酥脆脆的口感很喜欢，不比油炸的差哦
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解7

步骤7

成品2
烤平菇～无需油炸、同样美味的做法图解8

步骤8

成品3

烤平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载

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