油炸辣椒酱

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辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。自己油炸辣椒，制作辣椒酱，下饭小菜。

油炸辣椒酱的用料

青辣椒 2根 盐
米醋 味达美
香油 鸡精
花生油

油炸辣椒酱的做法

油炸辣椒酱的做法图解1

步骤1

准备食材两根青辣椒
油炸辣椒酱的做法图解2

步骤2

把辣椒蒂去掉 从中间切开
油炸辣椒酱的做法图解3

步骤3

锅中放入花生油 油炸辣椒 炸至两面金黄 辣椒肉变得很软
油炸辣椒酱的做法图解4

步骤4

放入蒜臼中做成辣椒泥
油炸辣椒酱的做法图解5

步骤5

小碗中倒入 米醋 味达美 香油 鸡精 盐搅拌均匀做成汁 倒入蒜臼中继续捣 捣均匀。
油炸辣椒酱的做法图解6

步骤6

辣椒泥捣好后 盛入小盘中 一盘油炸辣椒酱做好了 配上青菜 美美饭

油炸辣椒酱的烹饪技巧

油炸辣椒是一定要炸好 辣椒肉炸熟 辣椒多捣一段时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 豉味 编写，未经授权不得转载

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