长白山人参老鸡炖花胶汤

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长白山人参老鸡炖花胶具有滋阴壮阳、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，适用于脾气虚、肺气虚及各种气虚厥脱等症。人参还有补虚抗衰老和延年益寿的作用。

长白山人参老鸡炖花胶汤的用料

长白山人参 5克 花胶 15克
瘦肉 80克 老鸡 100克
桂圆肉 3克 红枣 9克
杞子 3克 姜片 2片
石斛 1克

长白山人参老鸡炖花胶汤的做法

长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解1

步骤1

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解2

步骤2

人参洗净备用
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解3

步骤3

老鸡切块洗净飞水备用
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解4

步骤4

瘦肉切块洗净飞水备用
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解5

步骤5

将其他材料洗净备用
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法图解6

步骤6

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

长白山人参老鸡炖花胶汤的烹饪技巧

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘如果温度过高会破坏盐中的碘。 2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 小海哥的大厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 7 长白山人参老鸡炖花胶汤的做法步骤

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