白菜香菇猪肉饺子

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白菜香菇猪肉饺子的用料

白菜 半棵 猪肉（瘦肉） 100g
饺子皮 50張 盐 一勺
鸡精 适量 香菇 适量
鸡蛋 两枚 胡椒 适量
小米椒 适量 小尖椒 适量
蒜 适量 芝麻油 适量
白砂糖 适量

白菜香菇猪肉饺子的做法

白菜香菇猪肉饺子的做法图解1

步骤1

将肉，剁成肉泥，记得哦，一定要躲细腻，否则会影响口感，把经络全剔除出来，这样口感会更清爽
白菜香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤2

将大白菜和香菇剁成小颗粒，剁的越细腻，饺子越好包
白菜香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤3

将小尖椒和小米椒，还有蒜备用
白菜香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤4

将剁好的肉，大白菜，还有香菇，以及葱还有胡椒，盐，鸡精，还有加两枚鸡蛋，鸡蛋加入煮熟后的饺子，馅儿会更粘在一起，口感也会更柔嫩，记得哦，适量加点白糖，口感会更丰富，还有，控制好咸淡，可以适当淡一点，因为我们已经讲剁椒和蒜泥准备好做蘸酱。（记得在馅儿里加适量香油，这样加热，芝麻油的味道会更浓郁）
白菜香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤5

包好饺子，就可以准备下锅了
白菜香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤6

鲜嫩可口的饺子，过三道水，熟了，就可以出锅了，香菇遇见大白菜，香味会四散开来，超级鲜嫩美味哦

白菜香菇猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 平静的粳米很扔不掉 编写，未经授权不得转载

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