可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡翅中 12只 姜
可乐 半瓶约300ml 生抽 适量
料酒 少量 油 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备原料：鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。

可乐鸡翅的烹饪技巧

* 可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度 * 生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿 * 可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-06

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 二人世界 一人食 甜 咸

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