产后系列之豆腐香菇炖猪蹄

精品
4.0万 浏览 216 收藏
收藏
苏小懒醒醒吧
苏小懒醒醒吧
＋ 关注

豆腐香菇炖猪蹄属于粤菜，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。

豆腐香菇炖猪蹄的用料

猪前蹄 1个 丝瓜 200g
豆腐 200g 香菇 50g
盐 10g 姜丝 5g

豆腐香菇炖猪蹄的做法

步骤1

净猪蹄去毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用；

步骤2

把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块；

步骤3

将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成薄片；

步骤4

把香菇先切去老蒂头，清水浸软后洗净；

步骤5

将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

豆腐香菇炖猪蹄的烹饪技巧

特别适合新妈妈产后食用，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通络行乳、散结止痛、清热除瘀的作用，还能防止乳腺炎的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载

豆腐香菇炖猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐香菇炖猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 产后系列之豆腐香菇炖猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 产后系列之豆腐香菇炖猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活