牛肉馅饺子

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牛肉+猪肉+胡萝卜香香的水饺

牛肉馅饺子的用料

牛肉 500g 猪肉 半斤
花椒水 一碗 葱 一根
姜 一块 酱油 适量
料酒 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量
油 适量 十三香 适量
面粉 500g 胡萝卜 300g

牛肉馅饺子的做法

牛肉馅饺子的做法图解1

步骤1

牛肉切馅+猪肉切馅混合
牛肉馅饺子的做法图解2

步骤2

花椒放在碗里，用开水冲泡15分钟
牛肉馅饺子的做法图解3

步骤3

肉馅中慢慢打入花椒水，不停搅拌，在打个鸡蛋，可以让牛肉更嫩一些，继续搅拌。放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油
牛肉馅饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜搽丝切成小粒，过开水，烫一下，捞出把水挤干，加入肉馅中
牛肉馅饺子的做法图解5

步骤5

搅拌肉馅，可以在放些油
牛肉馅饺子的做法图解6

步骤6

温水和面，揉到软硬光滑，用保鲜膜盖住，放20分钟使用，手擀面皮，包饺子
牛肉馅饺子的做法图解7

步骤7

包好后，开水下锅煮三开，不要盖盖
牛肉馅饺子的做法图解8

步骤8

香香的饺子上桌啦

牛肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 爱睡觉的猫~~买岛~~ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 原味 煮

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