腌芥菜丝

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腌芥菜丝的用料

芥菜5斤，盐半斤，醋250mL，酱油100mL，糖50g，姜50g，蒜50g，芝麻适量，花生仁适量，葱50g，糖25g，食用油适量

腌芥菜丝的做法

腌芥菜丝的做法图解1

步骤1

芥菜切丝，放盐腌制24小时后，挤干水份
腌芥菜丝的做法图解2

步骤2

葱姜切末
腌芥菜丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放葱花，辣椒末，炒香后放入适量盐，酱油，醋，糖，熬起来后放凉
腌芥菜丝的做法图解4

步骤4

放入芥菜丝，花生碎，芝麻，花椒盐，搅拌均匀装坛，密封7天后，开吃

腌芥菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 静待花开gokh 编写，未经授权不得转载

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