牡蛎滑蛋

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牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果 。

牡蛎滑蛋的用料

鸡蛋 8个 牡蛎 100克
盐 1匙 味精 0.2匙
玉米油 1勺 葱 10克

牡蛎滑蛋的做法

牡蛎滑蛋的做法图解1

步骤1

准备原材料牡蛎、鸡蛋、葱备用
牡蛎滑蛋的做法图解2

步骤2

葱切成小粒状
牡蛎滑蛋的做法图解3

步骤3

牡蛎用清水冲洗一下即可
牡蛎滑蛋的做法图解4

步骤4

蛋液打撒放入葱花和牡蛎放入盐和味精拌匀
牡蛎滑蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量玉米油加热放入牡蛎和蛋液
牡蛎滑蛋的做法图解6

步骤6

大火炒至鸡蛋金黄色并且牡蛎裹在鸡蛋里即可
牡蛎滑蛋的做法图解7

步骤7

鲜美无比的牡蛎滑鸡蛋装人盘中
牡蛎滑蛋的做法图解8

步骤8

是完美的下饭菜
牡蛎滑蛋的做法图解9

步骤9

看着就直流口水
牡蛎滑蛋的做法图解10

步骤10

简单的美味就能吃出幸福的感觉
牡蛎滑蛋的做法图解11

步骤11

营养餐从这里开始

牡蛎滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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