小葱煎豆腐

精品 独家
6.3万 浏览 304 收藏
收藏
吃货果麻麻
吃货果麻麻
＋ 关注

上学时最爱妈妈做的小葱煎水豆腐，嫁到北方婆婆家只吃老豆腐。总觉得豆腐就应该是嫩嫩的，今天来做一道外焦里嫩的小葱煎嫩豆腐！

小葱煎豆腐的用料

嫩豆腐 2块 小葱 少许
油盐酱油 适量 辣椒粉 适量

小葱煎豆腐的做法

小葱煎豆腐的做法图解1

步骤1

烧红油，把嫩豆腐切小块放入锅中。注意比平时多放点油，要不豆腐容易粘锅
小葱煎豆腐的做法图解2

步骤2

煎到豆腐定型了 轻轻晃动锅子 并将另一面也煎到金黄色 加入盐 辣椒粉 葱白 生抽轻轻拌匀
小葱煎豆腐的做法图解3

步骤3

最后把葱末放进去翻动一下就可以出锅啦！
小葱煎豆腐的做法图解4

步骤4

真正的外焦里嫩！好下饭！

小葱煎豆腐的烹饪技巧

方法材料都特别简单，主要就是考验火候。嫩豆腐特别容易碎，一定不要过早的去翻动！可以把豆腐放冰箱冷藏一小时再煎，没那么容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 吃货果麻麻 编写，未经授权不得转载

小葱煎豆腐的其他做法更多

小葱煎豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

小葱煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小葱煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 小葱煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活