缤纷蔬菜包

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缤纷蔬菜包的用料

包菜 半个 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 青椒 半个
生抽酱油 一勺 一勺
一勺 两勺
2粒 淀粉 适量
剁椒 适量

缤纷蔬菜包的做法

缤纷蔬菜包的做法图解1

步骤1

将包菜撕好(撕时注意尽量完整,一会儿要包蔬菜丁用),并将胡萝卜、黄瓜、青椒切丁。

步骤2

将撕好的包菜和蔬菜丁放锅里煮一下。时间大约为3或4分钟,包心菜要煮成软软的微微透亮。(在煮时,锅里放几滴油,加适量的盐可保持蔬菜颜色鲜艳)

步骤3

将包心菜和蔬菜丁捞出,用包心菜裹住蔬菜丁后,摆盘放好。

步骤4

调制浇汁。醋一勺,生抽一勺,盐一勺,糖两勺,水适量,淀粉适量,将其搅拌均匀。将蒜切末爆香,放入剁椒翻炒一分钟,并加入汤汁,待其浓稠关火,浇在摆好的蔬菜包上。

缤纷蔬菜包的烹饪技巧


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创建时间:2016-11-06

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