奶油纸杯蛋糕

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因为家里小朋友比较多 所以一直比较喜欢做纸杯蛋糕

奶油纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50g
色拉油 50g 白糖 100g
低筋面粉 100g 淡奶油 200g
彩色糖针 适量 糖（放奶油里的） 适量

奶油纸杯蛋糕的做法

奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种材料后蛋清蛋白分离
奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶跟油加到蛋黄里 搅打到油水分离
奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入低粉搅拌成糊
奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清打蛋器打发 白糖分三次加入（可以加几滴柠檬汁或白醋）
奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打成小弯角 有点硬就可以了
奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

打好的蛋白分三次加入蛋黄糊里
奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

切记搅拌蛋白跟蛋黄糊的时候不能顺时针搅拌 要上下切拌
奶油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

切拌好的 就可以装入纸杯啦
奶油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

要加奶油的话 加三分之一到二分之一杯就好了哦 不加奶油的可以七分满
奶油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

根据自己喜好可以加蔓越莓 葡萄干等等等，烤前放桌子上敲一下
奶油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱170度预热10分钟 烤30分钟 就可以出炉啦 出炉后每个纸杯蛋糕放桌子上敲一下排气
奶油纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

加点白糖到淡奶油里
奶油纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

打发 装袋（这次奶油有点打过了）
奶油纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

裱花嘴可以根据自己的喜好挑选（本人应该算手残党 好像就没有裱的好看过）
奶油纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

形状随意 撒点彩色糖针就好啦
奶油纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

想要裱朵玫瑰花的

奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 VVsmileV 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌

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