白灼菜心

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白灼菜心的用料

菜心 250g 生抽 1勺
蚝油 1勺 蒜末 少许

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

先把菜心去掉老的叶子，泡在淡盐水里
白灼菜心的做法图解2

步骤2

泡十分钟左右捞出，锅中水沸腾后加点点植物油和盐，把菜心放下去，隔十秒翻一次面
白灼菜心的做法图解3

步骤3

淖水两分钟捞出摆盘里（也可根据个人喜欢的脆度选择时间）
白灼菜心的做法图解4

步骤4

一勺生抽加一勺蚝油，少许盐，用清水调匀
白灼菜心的做法图解5

步骤5

锅内倒入少许油，把蒜末放下去小火慢慢炸出香味，在把调好的料汁倒进去，沸腾之后浇在菜心上
白灼菜心的做法图解6

步骤6

完成

白灼菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 美滋羙味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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