奶芙奶酪筋筋面

独家
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吉吉烘焙原料超市不愧是一家“任性”的企业,董事长老胡子仗义疏财,总经理肥鸟霸气温婉。经过上次的番茄奶芙,又送给老饕几盒奶芙奶酪。老饕绞尽脑汁终于又琢磨出来这样一碗,筋道的面。。

奶芙奶酪筋筋面的用料

奶芙奶酪 150g 木薯粉 120g
糯米粉 50g 适量
胡萝卜 半根 番茄酱 80g
白糖 20g

奶芙奶酪筋筋面的做法

奶芙奶酪筋筋面的做法图解1

步骤1

准备食材
奶芙奶酪筋筋面的做法图解2

步骤2

把木薯粉,糯米粉,奶粉奶酪混合一起,奶芙奶酪是块状之前需要捣成泥。适量加入清水和成面团。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解3

步骤3

做一锅开水
奶芙奶酪筋筋面的做法图解4

步骤4

讲面团放入面条器中挤入沸腾的水中,待面条浮起就是熟了。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解5

步骤5

将煮熟的面条过冷水,然后放入碗中备用。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解6

步骤6

热锅起油,老饕加入的是玉米油。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解7

步骤7

加入番茄酱,白糖翻炒一分钟出锅。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解8

步骤8

切胡萝卜成块摆在面上。
奶芙奶酪筋筋面的做法图解9

步骤9

将调好的酱汁浇到面上就可以啦。

奶芙奶酪筋筋面的烹饪技巧

在翻炒酱汁时会崩锅一定要注意安全,油不要放的太多否则会影响风味。老饕用的是蒸熟的胡萝卜这样口感比较软容易咀嚼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-02

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