美式华夫饼早餐

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我女儿的一个美国同学,每天早上都要吃两个华夫饼才肯去上学。我也有个北京的同学,去美国出个差,回到中国后,念念不忘在美国吃的华夫饼配热糖浆!说实话,我心里一直惦记着她的碎碎念。哈,现在香甜美味的华夫饼终于来了!想做出美味酥脆的华夫饼,还是有一些秘诀的......为了爱华夫饼的人,请看我的最新视频!

美式华夫饼早餐的用料

面粉 1杯约120克(烘焙用量杯)约120克 鸡蛋 1个
牛奶 240毫升 植物油 2汤匙
2汤匙 泡打粉 2茶匙

美式华夫饼早餐的做法

美式华夫饼早餐的做法图解1

步骤1

分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、植物油加入牛奶中,搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉,搅拌均匀。
美式华夫饼早餐的做法图解2

步骤2

打发蛋白,拌入面糊。
美式华夫饼早餐的做法图解3

步骤3

把华夫饼机器刷油,预热,倒入面糊。
美式华夫饼早餐的做法图解4

步骤4

经过约4分钟,热气都消散了,打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅,可以继续再烤1分钟。
美式华夫饼早餐的做法图解5

步骤5

浇上糖浆,或撒糖粉,搭配水果。美味极了!

美式华夫饼早餐的烹饪技巧

1 配料口诀:三个1,三个2(详见视频解说) 2 打发蛋白,是华夫饼酥脆的关键 3 有条件就把面粉过筛再用会更好 4 请按照你的华夫饼机器的使用说明进行操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-27

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