清蒸鲍鱼

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清蒸鲍鱼，主要以鲍鱼为原料，以清蒸的方式来食用，其味道鲜美，营养价值高，保持了鲍鱼的原汁原味。虽然调料少到可怜，但这鲍鱼吃到嘴里后，肥美又鲜香，关键摆盘上桌它还特别给力，不管是家宴还是招待朋友，都会给你加分，就算新手入厨也不容易失败的清蒸鲍鱼。

清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 7个 姜丝 适量
酱油 5勺 葱花 少许

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼#宴客拿手菜#的做法图解1

步骤1

准备好材料。
清蒸鲍鱼#宴客拿手菜#的做法图解2

步骤2

鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
清蒸鲍鱼#宴客拿手菜#的做法图解3

步骤3

加适量水到锅里，把鲍鱼连壳一起装盘放到锅里，再淋上酱油。
清蒸鲍鱼#宴客拿手菜#的做法图解4

步骤4

放上姜丝，大火蒸10分钟后撒上葱花即可。

清蒸鲍鱼的烹饪技巧

1.如果自己处理不好，可以请鲍鱼卖家帮忙处理下，蒸起来就更轻松了。 2.如果鲍鱼比较大可以适当延长蒸的时间，不过不要蒸太久。对于鲍鱼来说吃的就是鲜美，简单的调料足矣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

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分类： 蒸 咸鲜 午餐 晚餐 朋友聚餐

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