味之鲜

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五花肉肥瘦兼有，老少皆宜！土豆软糯容易入口，还能吸收多余的油脂，使整道菜爽口而不油腻。香菇富含多种微量元素，能提高机体免疫力，又能增添菜色！

香菇土豆炒五花肉的用料

香菇 4个 五花肉 250g
土豆（大） 1个 大葱（葱白） 1棵
生姜 5片 花椒 10粒
大料 3个 香叶 3～5片
海鲜酱油 适量 食盐 适量
鸡精 适量 红糖 适量
香菜 1～2根 木耳 5～8瓣
王守义十三香 适量

香菇土豆炒五花肉的做法

味之鲜的做法图解1

步骤1

五花肉洗净焯水备用，木耳冷水泡开，土豆去皮切块，香菇去蒂打十字花刀，姜切片，葱切锻。
味之鲜的做法图解2

步骤2

第一步:热锅凉油，加入适量红糖熬出糖稀放入焯好的五花肉炒至变色。第二步:放入适量开水加入葱姜翻炒。第三步:加入中量开水放入土豆块，香菇，木耳，酱油、鸡精、食盐、花椒、大料，香叶、十三香、食盐均适量。第四步:大火烧开调味，小火慢炖收汁。出锅装盘，淋上几滴香油，撒上几片香菜。

香菇土豆炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 不忘初心，方得始终aqmx 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 下饭菜 创意菜

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