樱花芝士蛋糕

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御厨男神
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夏季吃一款免烤蛋糕，口感清清爽爽

樱花芝士蛋糕的用料

奶酪芝士 250g 酸奶 300克
淡奶油 80克 盐渍樱花 一袋
奥利奥饼干 一袋 吉利丁片 6片
白糖 30g 红色糖浆 适量

樱花芝士蛋糕的做法

樱花芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干放入料理机中打碎。
樱花芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化后拌入饼干中，压实在6寸底模上，放入冰箱冷藏。
樱花芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片用水泡好，放入奶油奶酪、酸奶、淡奶油中搅拌均匀。
樱花芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

然后放入草莓味儿的糖浆给蛋糕糊上色。
樱花芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后取出冷藏中的模具，倒在奥利奥之上，模具上部留一定空间，然后再入冰箱冷藏至少3小时。
樱花芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

盐渍樱花用水泡开，中间换两次水，彻底去除咸味，两片吉利丁片用雪碧泡开。
樱花芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

取出冷藏3小时后的模具，将雪碧吉利丁液倒入在上边。然后把樱花放入其中做点缀，然后再入冰箱，冷藏至少3小时。
樱花芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏后取出，大功告成。
樱花芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

味道和样貌都是棒棒地。
樱花芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

不由得引的你垂涎欲滴。

樱花芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 御厨男神 编写，未经授权不得转载

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