糖油饼（油炸糕）

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小时候最爱吃油条摊上的糖油饼了，甜甜的……回忆满满

油炸糕的用料

糯米粉，白面，花生油，馅儿

油炸糕的做法

糖油饼（油炸糕）的做法图解1

步骤1

1.糯米粉，普通白面一比一混合备用
糖油饼（油炸糕）的做法图解2

步骤2

2.开水加油适量，和面用
糖油饼（油炸糕）的做法图解3

步骤3

3.将开水跟油的混合物倒进两种面粉种，筷子搅拌，晾凉揉成型！软硬跟耳垂类似！（加花生油和面是避免面沾手，因为糯米面特别黏）
糖油饼（油炸糕）的做法图解4

步骤4

这是面团的成品图，放冰箱，隔夜醒发，第二天早上拿出来，复温15分钟即可。
糖油饼（油炸糕）的做法图解5

步骤5

4我用的白糖跟黑芝麻做馅儿，也可以用红糖……等等
糖油饼（油炸糕）的做法图解6

步骤6

5.用油当面布儿，用白面做面布儿也会黏，类似炸油条都是用油做面布儿！擀皮，包馅，压饼！糖别漏了，不然炸的时候发黑，薄点，小火炸！等饼起大泡了浮起来就熟了。
糖油饼（油炸糕）的做法图解7

步骤7

成品图！女儿跟老公是说棒棒哒

油炸糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

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