红烧甲鱼

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红烧甲鱼的用料

五花肉 150g 甲鱼 一只
生姜 适量 大蒜头 一个
白糖 适量 香葱 5-6根
香菇 5个 红枣 5个
小米椒 4个

红烧甲鱼的做法

红烧甲鱼的做法图解1

步骤1

五花肉、甲鱼切块备用
红烧甲鱼的做法图解2

步骤2

所有备料（香菇、生姜、蒜头、香葱）切好、备用
红烧甲鱼的做法图解3

步骤3

开油锅、下配料（葱白下油锅，葱叶留待出锅时用，小米椒需切段，蒜头去皮，生姜切片）爆香后，五花肉和甲鱼下油锅翻炒至断生
红烧甲鱼的做法图解4

步骤4

加老抽、糖、水、红枣翻炒匀后文火炖煮半小时
红烧甲鱼的做法图解5

步骤5

出锅前放入葱叶翻炒一下后直接出锅

红烧甲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 学会享受生活 编写，未经授权不得转载

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