青椒煎饼

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煎饼快速好吃，可以做早餐、下午茶、宵夜。煎饼的口味很多，可以加各种蔬菜和调味。夏季吃冰冷食物多了，可以增加一点点辣椒祛湿，发汗，当然不能吃太辣的，容易上火。青椒煎饼，增加香辣好吃，还能健康的发汗。

青椒煎饼 的用料

面粉 200克 青椒 100克
香葱 100克 油 10ml
盐 3克

青椒煎饼 的做法

青椒煎饼 的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉、青椒、香葱；PS：此用量可以煎4锅哦。
青椒煎饼 的做法图解2

步骤2

青椒洗净去籽、去蒂，切丁，热锅，倒油爆炒青椒六成熟，起锅；
青椒煎饼 的做法图解3

步骤3

把面粉、炒好的青椒丁、切碎的香葱、盐，适量的清水拌均成面糊；PS：静放2分钟效果更好。
青椒煎饼 的做法图解4

步骤4

热锅倒油，倒入一层薄薄的拌均面糊，小火煎；PS：建议用平底锅，
青椒煎饼 的做法图解5

步骤5

微黄，翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可；
青椒煎饼 的做法图解6

步骤6

用锅铲把煎好的饼分成四块。

青椒煎饼 的烹饪技巧

1.选择的青椒要大个那种不辣，且籽很少； 2.青椒要炒六成熟，不然煎的出饼辣椒不熟，或太辣； 3.煎饼要薄，且小火至二面黄灿灿； 4.喜欢吃鸡蛋的，也可以加鸡蛋哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 创意菜 饼 烙

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