排骨冬瓜汤

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Una简
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菜品特色 听语音 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 特点：此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。 注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！

排骨冬瓜汤的用料

排骨 500g 冬瓜 适量
姜 3片 葱 1棵
盐 2小匙 鸡精 1小匙

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分 2、生姜洗净拍松、冬瓜切厚块 3、砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜炖至其透明。 5.冬瓜煮熟后，加入精盐、鸡精即可。 6、上桌前撒入葱花即可

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 Una简 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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