武汉面窝

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面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。

武汉面窝的用料

黄豆 150g 大米 400g
糯米 100g 葱 适量
姜 适量 芝麻 适量
盐 适量

武汉面窝的做法

武汉面窝的做法图解1

步骤1

准备食材——大米、糯米浸泡
武汉面窝的做法图解2

步骤2

准备食材——黄豆，浸泡
武汉面窝的做法图解3

步骤3

将泡了一晚的大米、糯米，黄豆，加入摩飞榨汁机搅拌
武汉面窝的做法图解4

步骤4

几秒榨好成浆，加入葱姜盐，搅拌；
武汉面窝的做法图解5

步骤5

放入油锅开炸，翻滚吧、油锅！
武汉面窝的做法图解6

步骤6

炸好的放上架子沥油
武汉面窝的做法图解7

步骤7

开吃啦

武汉面窝的烹饪技巧

面窝创始于清光绪年间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 Cherry. 编写，未经授权不得转载

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