夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】

精品
1595.6万 浏览 17.6万 收藏
收藏
泥鳅的美食厨房
泥鳅的美食厨房 泥鳅的美食厨房
＋ 关注


酷热的夏天，凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去，无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。但时间长了，也不免会口味疲劳。生活中很多时候，我们学会了换个角度看问题，其实我们也可以换个角度做菜。 　　所以，我家已经不拍黄瓜了！那拍什么？。。。响油黄瓜，不用拍！响油，顾名思义，过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里，都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷，那叫一个清脆爽口！关键它的优点还有快手外加颜值！

响油黄瓜卷的用料

黄瓜1根 生抽3勺
盐1克左右 白糖1克左右
醋2勺 干辣椒2根
蒜末适量 姜末少许
香油少许 食用油适量

响油黄瓜卷的做法

夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解2

步骤2

卷成卷儿摆盘。
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解3

步骤3

卷成卷儿摆盘。
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解4

步骤4

蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解5

步骤5

调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头。尝尝：）
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解6

步骤6

将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解7

步骤7

锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。
夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法图解8

步骤8

响油黄瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

响油黄瓜卷的其他做法更多

响油黄瓜卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

响油黄瓜卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 夏天还在吃拍黄瓜吗？有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活