自制肌肉松（面包机版）

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肉松面包的用料

鸡脯肉 400g 大葱 适量
花椒 少许 八角 2个
生姜 3片 糖 15g
盐 5g 食用油 15g
胡椒粉 7g 生抽 10g

肉松面包的做法

自制肌肉松（面包机版）的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切成条，厚一点
自制肌肉松（面包机版）的做法图解2

步骤2

冷水入锅，加花椒，八角，葱姜及料酒
自制肌肉松（面包机版）的做法图解3

步骤3

大火煮沸撇去浮末
自制肌肉松（面包机版）的做法图解4

步骤4

大火煮10分钟，改中火25分钟
自制肌肉松（面包机版）的做法图解5

步骤5

煮熟晾凉
自制肌肉松（面包机版）的做法图解6

步骤6

放入保鲜袋，用擀面杖擀碎
自制肌肉松（面包机版）的做法图解7

步骤7

放入面包机，用果酱模式
自制肌肉松（面包机版）的做法图解8

步骤8

我家面包机果酱模式共1.2小时，我用了40分钟后加入糖，盐，酱油和胡椒粉，继续20分钟
自制肌肉松（面包机版）的做法图解9

步骤9

面包机果酱模式60分钟后成果
自制肌肉松（面包机版）的做法图解10

步骤10

用料理机打碎，效果很好(我用的是榨汁机)，味道棒棒嗒。

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 昊蛋的靠山 编写，未经授权不得转载

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