面食~葱花卷

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小时候跟妈妈去赶集，都会要妈妈给我买葱花卷，边走边撕着吃，那种感觉到现在都很难忘

葱花卷的用料

面粉 200g 酵母 2g
糖 10g 温水 105g
盐、葱、油 适量

葱花卷的做法

面食~葱花卷的做法图解1

步骤1

温水中加入酵母粉，糖放置几分钟，让其自然融化。
面食~葱花卷的做法图解2

步骤2

加入面粉，合成面团。
面食~葱花卷的做法图解3

步骤3

盖上湿布发酵至两倍大。
面食~葱花卷的做法图解4

步骤4

把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑，擀成面片。
面食~葱花卷的做法图解5

步骤5

均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
面食~葱花卷的做法图解6

步骤6

卷起成条。
面食~葱花卷的做法图解7

步骤7

切成小段。
面食~葱花卷的做法图解8

步骤8

两个小段对叠，用筷子朝中间压出一条痕，拉长，两手朝反方向拧
面食~葱花卷的做法图解9

步骤9

两头对接，对接的地方朝下。
面食~葱花卷的做法图解10

步骤10

放入蒸锅盖盖静置10分钟。
面食~葱花卷的做法图解11

步骤11

上汽后蒸12分钟闷3分钟

葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 咸 香

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