酱鸡脖子

9.2万 浏览 786 收藏
收藏
不好吃的年糕很饿醒
不好吃的年糕很饿醒
＋ 关注

酱鸡脖子的用料

鸡脖 8个 料酒 2勺
白糖 2勺 老抽 1勺
生抽 2勺 八角 2个
干辣椒 2个 大葱 1个
姜 5片

酱鸡脖子的做法

酱鸡脖子的做法图解1

步骤1

鸡脖子用冷水泡30分钟喔.倒入锅中加入冷水和料酒煮开.开锅后5分钟把鸡脖控干水捞出.
酱鸡脖子的做法图解2

步骤2

准备好辅料葱段.姜片.八角.干辣椒
酱鸡脖子的做法图解3

步骤3

热锅凉油.加入葱姜.辣椒八角爆香.
酱鸡脖子的做法图解4

步骤4

加入酱油.放入控干水分的鸡脖翻炒.
酱鸡脖子的做法图解5

步骤5

先倒入料酒给鸡脖去腥.后加入老抽给鸡脖上色.红亮亮的鸡脖才好看喔.
酱鸡脖子的做法图解6

步骤6

加入白糖给鸡脖提鲜.
酱鸡脖子的做法图解7

步骤7

倒入水.水量要没过鸡脖.大火炖煮20～30分钟
酱鸡脖子的做法图解8

步骤8

熟了.用筷子一块块夹出来.把辣椒大料挑出去.

酱鸡脖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 不好吃的年糕很饿醒 编写，未经授权不得转载

酱鸡脖子的其他做法更多

酱鸡脖子的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱鸡脖子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱鸡脖子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酱鸡脖子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活