韭菜虾仁炒蛋

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小黠大痴
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春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节，当然也是最适宜人们养生的一个季节。那么春季应该吃一些什么食物最适宜呢？今天我给大家介绍一道适合春季养生的虾仁炒韭菜。这道菜的主要功效在于，补肾阳、固肾气、通乳汁。（韭菜含用大量粗纤维，刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘(便秘食品)患者之膳食。

韭菜虾仁炒蛋的用料

韭菜 200g 虾仁 80g
鸡蛋 2颗 盐 适量
淀粉 1勺 香油 适量

韭菜虾仁炒蛋的做法

韭菜虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

虾仁挑去虾肠，洗干净控水备用。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

韭菜摘好，洗干净切寸段。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

两颗蛋打入碗中搅打均匀，加一勺淀粉，适量盐再次打匀备用。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

把虾仁倒进蛋液里。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

锅里烧热油，倒入蛋液以及虾仁，等待凝固以后再翻动。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

韭菜段下锅。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解7

步骤7

调入适量盐，芝麻油翻炒一分钟关火。
韭菜虾仁炒蛋的做法图解8

步骤8

营养丰富的一道菜
韭菜虾仁炒蛋的做法图解9

步骤9

很简单

韭菜虾仁炒蛋的烹饪技巧

韭菜不要炒过头，韭菜下锅最多翻炒不能超过一分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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