简单到手残的炸油饼【大米油饼】

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浅若夏沫zxku
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自己是蛮爱吃炸油饼的，但无奈实在太懒了，传统油饼做起来很麻烦，突发奇想做了这个版本的，做的时候心里开心到爆，很省事，昨晚的战场也很好清理。口感也比传统油饼更好吃更软糯。

炸油饼的用料

大米 500g 面粉 500g
糖 适量

炸油饼的做法

步骤1

大米加水蒸熟（稍微蒸软一些）

步骤2

蒸熟的大米加糖搅拌均匀放凉。

步骤3

放凉后加入面粉揉成团静置五分钟
简单到手残的炸油饼【大米油饼】的做法图解4

步骤4

手上沾面粉取乒乓球大小的米团，用手捏成薄饼。饼中间扎个洞。（放在案板上撒一些面粉不会粘案板）
简单到手残的炸油饼【大米油饼】的做法图解5

步骤5

起油锅，等油到七分热的时候下锅炸，炸至两面金黄即可。
简单到手残的炸油饼【大米油饼】的做法图解6

步骤6

成品。

炸油饼的烹饪技巧

大米油饼比传统的油饼更容易消化，也非常抗饿哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-14

©本菜谱的做法由 浅若夏沫zxku 编写，未经授权不得转载

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