庞多米（经典白吐司）

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经典白吐司，和果酱，牛奶是绝配哦。非常适量适合当早餐的哦。

经典白吐司的用料

高筋面粉 300克 糖 25克
盐 5克 酵母 4克
白油 15克 黄油 15克
奶粉 12克 冰水 195克

经典白吐司的做法

庞多米（经典白吐司）的做法图解1

步骤1

把除黄油白油外的其它原料放一起揉成光滑的面团后再加入黄油白油揉至可以拉出大片的薄膜。
庞多米（经典白吐司）的做法图解2

步骤2

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至2.5倍大。用手指按一洞不会回缩
庞多米（经典白吐司）的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团平均分成三份，排气滚圆，松驰十五分钟，擀成牛舌状，从上往下卷起。继续松驰十五分钟。
庞多米（经典白吐司）的做法图解4

步骤4

再擀成牛舌状，从上往下卷起后放入吐司盒内，温暖处发酵至8分满，盖上盖子
庞多米（经典白吐司）的做法图解5

步骤5

烤箱预热190度，烤35到40分钟左右

经典白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 贝尔烘焙 编写，未经授权不得转载

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