减肥餐-土豆泥佛卡夏

精品
1.4万 浏览 70 收藏
收藏
莫语虚伪
莫语虚伪
＋ 关注

佛卡夏的用料

高筋面粉 奶粉
鸡蛋 海苔
白砂糖 盐
酵母 土豆泥:土豆，黄瓜，鸡蛋，培根，沙拉酱，黑胡椒，盐，胡萝卜，香菇，芥末
火腿肠

佛卡夏的做法

步骤1

黄瓜切小丁用少许盐腌制。土豆鸡蛋煮熟，鸡蛋剥皮，和土豆一起压成泥，趁热加入少许盐，胡椒粉。用煮土豆的水把切小丁的胡萝卜煮熟

步骤2

培根香菇切小丁，锅里不放油直接煎，培根会出油的，煎好备用
减肥餐-土豆泥佛卡夏的做法图解3

步骤3

把胡萝卜，土豆鸡蛋泥(一大个土豆一个鸡蛋就好)，香菇培根拌匀。放凉后加入少许沙拉酱，把腌好的黄瓜攥干水分，再加入芥末，一定要放！最后吃不出芥末味的，但是会有股很清新的土豆泥香，一起拌匀，差不多是这样子哒。
减肥餐-土豆泥佛卡夏的做法图解4

步骤4

我之前有发过日式土豆泥怎么做，可以找来看看

步骤5

然后是面包，把鸡蛋，撕碎的寿司海苔，盐(一丢丢)，糖，高粉，奶粉，酵母，鸡蛋，水按顺序放入面包机桶，揉出膜。个人感觉面包机并不好，一般是用面包机揉面10分钟后醒一会儿用手揉，很快就出膜，但面包机却要30分钟也不一定能揉出很好的膜来。

步骤6

揉好后的面团发到两倍大，取出，擀成长面片，从一头卷起，再擀成薄饼，放入土豆泥，像包包子一样包好，口朝下了形成一个馒头
减肥餐-土豆泥佛卡夏的做法图解7

步骤7

然后放入烤箱，发酵一晚(夜间温度25度左右)，第二天你会发现你的小馒头已经不再是小馒头了，是一个类似披萨的东西，这就是佛卡夏的雏形了，撒上切丁的火腿肠，180度15分钟，观察上色加盖锡纸
减肥餐-土豆泥佛卡夏的做法图解8

步骤8

超松软哒，内馅满足感爆棚！

佛卡夏的烹饪技巧

尽量不要改变二发的步骤，不然面包不松软或者不成形。没有黄油的面包，各色蔬菜包含其中营养满满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 莫语虚伪 编写，未经授权不得转载

佛卡夏的其他做法更多

上传我做的这道菜

佛卡夏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 减肥餐-土豆泥佛卡夏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 减肥餐-土豆泥佛卡夏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活