甜扣肉/糖肉/龙眼肉

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龙眼肉的用料

五花肉 500g 新鲜橘子皮 5片
红豆沙 1袋 白砂糖 适中
糯米 500g

龙眼肉的做法

甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解1

步骤1

新鲜的橘子皮切碎，备用。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解2

步骤2

将切碎的橘皮与豆沙、白砂糖均匀地搅拌在一起。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解3

步骤3

五花肉切薄片备用。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解4

步骤4

将之前搅拌好的豆沙馅均匀地铺在五花肉片上，卷成卷。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解5

步骤5

将肉卷竖立着放入碗中。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解6

步骤6

可根据个人喜好添加少许葡萄干或花生米，味道会更好哦-_^
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解7

步骤7

将浸泡了24小时的糯米均匀地撒在碗中，包裹住肉卷，然后将碗放入蒸锅小火慢蒸2小时。
甜扣肉/糖肉/龙眼肉的做法图解8

步骤8

出锅后将小碗倒扣，即可享用。

龙眼肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 felic7ty 编写，未经授权不得转载

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