蛋黄饼干

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蛋黄饼干的用料

低筋面粉 90g 蛋黄 2个
鸡蛋 一个 泡打粉 2g
白糖 40g

蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入鸡蛋和20克白糖打发至蓬松变白
蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

加入最后20克白糖
蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

打到提起打蛋器滴落时纹路没那么快消失即可
蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

低筋面粉和泡打粉混合过筛加入
蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

上下翻拌均匀即可，不要过份搅拌，会起面筋
蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

裱花袋先装你喜欢的裱花嘴，再把面糊装进裱花袋
蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

烤箱上下火165度预热，烤盘铺上油纸，在油纸上挤上你喜欢的形状或者圆形
蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

放进预热好的烤箱，上下火165度，中层10-15分钟
蛋黄饼干的做法图解10

步骤10

出炉晾凉后即可食用
蛋黄饼干的做法图解11

步骤11

成品图

蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 下午茶 外国菜

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