艾糍粑

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开心烘培妈妈
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清明节叫踏青，是春天来了的提醒，我们广东的很多地方在清明节都会做上一道“艾糍粑”用天然的无公害食材“艾草”做出来的，味道不但清香还可以清热解毒的，有着一种“春天”的味道

艾糍粑的用料

糯米粉 一斤 艾草 适量
糖 50g 馅料
豆沙馅，或肉馅都可以，随自己口味而定 温水 适量

艾糍粑的做法

艾糍粑的做法图解1

步骤1

新鲜的艾草
艾糍粑的做法图解2

步骤2

洗干净，开水煮一下打成汁
艾糍粑的做法图解3

步骤3

加入糖、糯米粉、艾草汁、温水揉成面团
艾糍粑的做法图解4

步骤4

包上自己喜欢的馅料
艾糍粑的做法图解5

步骤5

成型了，蒸20分钟
艾糍粑的做法图解6

步骤6

蒸20分钟，关火5分钟后开盖
艾糍粑的做法图解7

步骤7

肉馅
艾糍粑的做法图解8

步骤8

肉馅
艾糍粑的做法图解9

步骤9

这是豆沙馅

艾糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 开心烘培妈妈 编写，未经授权不得转载

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