自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》

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早上吃一碗热腾腾的稀饭配俩个白带鱼很香，很下饭。没吃可以放冰箱了就好，可以吃一阵子。带鱼在卖的老板我们这里就有给下盐，可以让他多下点，要放冰箱过夜盐才会入味，才香。

炸咸鱼的用料

白带鱼 一条 蒜头 几颗适量

炸咸鱼的做法

自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解1

步骤1

1斤七两的带鱼，要买大条的鱼肉才会厚点
自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解2

步骤2

锅里加油，要多，不能像煎鱼那么少油，等油气泡了下鱼
自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解3

步骤3

油要跟鱼持平这里
自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解4

步骤4

不用经常翻，炸到金黄了就下几颗排碎的蒜头，记得蒜头不能太早下，不然给焦了
自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解5

步骤5

好了，装玻璃罐，等凉了放冰箱
自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法图解6

步骤6

冷冷的春日早晨一碗热白稀饭配两块鱼，很香很暖胃。

炸咸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

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    / 7 自制无添加剂炸咸鱼《白带鱼》的做法步骤

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