丝丝作响的肉松蛋糕

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记得去年看到一个朋友在吃蛋糕，里面丝丝缕缕的，忍不住嘴里的口水夺过来一块放入舌尖，真心会丝丝作响，那种感觉很美妙，回家后进行实验了好多次，终于找到了差不多的比例和口感。今天抽时间分享给豆果的各位伙伴！好久没来了......

肉松蛋糕的用料

低筋粉 70g 细砂糖 80g
鸡蛋 120g 蜂蜜 5g
大豆油 90g 泡打粉（可以不放） 1g
肉松 25g

肉松蛋糕的做法

丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解1

步骤1

非常抱歉，因为没有拍摄过程图，想看具体的制作方法，请在微信公众平台搜【和烘焙窃窃私语】看具体的高清视频。不懂在Q群咨询：342309880.
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋放在盆中打散。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解3

步骤3

然后加入砂糖拌匀，切打至乳白色。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解4

步骤4

然后加入粉类材料拌匀。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入大豆油和蜂蜜拌至均匀。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解6

步骤6

最后加入剁碎的肉松拌均匀。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解7

步骤7

然后装模，一个45G。这个能生产12个，杯子为40-35中号。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解8

步骤8

然后摆盘烘烤。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解9

步骤9

烘烤温度为上火180，下火160 时间20分钟。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解10

步骤10

待烤至起来的时候，将烤盘掉头。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解11

步骤11

烤熟即可。
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解12

步骤12

图
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解13

步骤13

图
丝丝作响的肉松蛋糕的做法图解14

步骤14

图

肉松蛋糕的烹饪技巧

希望大家能够喜欢，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 糕一三班 烘焙 编写，未经授权不得转载

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