黑糖阿胶膏

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做阿胶膏尽量选择品质好的阿胶，不然喝起来有驴骚味就不太愉快了。黑糖没有也可以用红糖。

黑糖阿胶饮---黑糖阿胶膏制作的用料

东阿阿胶 250g 黄酒 250g
黑糖 180g 开水 200ml

黑糖阿胶饮---黑糖阿胶膏制作的做法

黑糖阿胶膏的做法图解1

步骤1

一盒阿胶正好250g
黑糖阿胶膏的做法图解2

步骤2

阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒
黑糖阿胶膏的做法图解3

步骤3

盖上盖子浸泡3天
黑糖阿胶膏的做法图解4

步骤4

换个大碗坐在热水锅里中小火加热
黑糖阿胶膏的做法图解5

步骤5

放入黑糖（可以敲碎再放）
黑糖阿胶膏的做法图解6

步骤6

搅拌至阿胶融化
黑糖阿胶膏的做法图解7

步骤7

加入热水
黑糖阿胶膏的做法图解8

步骤8

继续加热，不时搅拌约20分钟左右
黑糖阿胶膏的做法图解9

步骤9

装罐
黑糖阿胶膏的做法图解10

步骤10

刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠
黑糖阿胶膏的做法图解11

步骤11

放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行
黑糖阿胶膏的做法图解12

步骤12

颜色像咖啡，挺好喝的

黑糖阿胶饮---黑糖阿胶膏制作的烹饪技巧

阿胶膏制作完成可放入冰箱保存，阿胶饮可根据喜好加入红枣、桂圆、枸杞等……也可以加在炖蛋里，各种甜品里。想怎么吃就怎么吃，很放便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 醉妆LIFE 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙

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