黑椒牛肉片

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喜欢黑椒牛排的味道，家里没有排就用牛肉块了。加淡奶油是中西料理结合的完美典范！

黑椒牛肉片的用料

主料：牛肉 辅料：大葱、洋葱
调味料：黑椒汁、淡奶油、糖、黑胡椒粒 腌料：生抽、淀粉

黑椒牛肉片的做法

黑椒牛肉片的做法图解1

步骤1

原材料备齐
黑椒牛肉片的做法图解2

步骤2

重要的辅助酱汁
黑椒牛肉片的做法图解3

步骤3

牛肉片先用生抽和淀粉腌10分钟。然后下油，翻炒至变色盛出。
黑椒牛肉片的做法图解4

步骤4

在锅里再下少许油，煸炒洋葱和大葱。
黑椒牛肉片的做法图解5

步骤5

加半熟牛肉片翻炒，加黑椒汁。
黑椒牛肉片的做法图解6

步骤6

再加淡奶油。中途不用加水。加淡奶油后自会润滑。如果觉得咸了，可加少许糖调味。
黑椒牛肉片的做法图解7

步骤7

再翻炒几下就可以出锅了。最后在成品上撒点研磨的黑胡椒就完美了！

黑椒牛肉片的烹饪技巧

没有黑椒汁也没关系，但是用黑胡椒一定要用颗粒研磨的，不能是直接粉状的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 小瑞妮的五彩世界 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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