烤羊肉串

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大家都喜欢吃羊肉串，但又怕外面买的不干净，那就自己动手做吧，简单又好吃！

烤羊肉串的用料

羊肉 500g 孜然粉 适量
白胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量 油 适量
鸡蛋 1个 老抽 适量
锡纸 1张 牙签或竹签 若干

烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法图解1

步骤1

将羊肉洗净，切条，然后加入一个蛋清，老抽，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，少量盐和油腌制5小时
烤羊肉串的做法图解2

步骤2

将腌好的羊肉穿在牙签或竹签上，在铺好锡纸的烤盘上排好
烤羊肉串的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱，先230度烤10分钟
烤羊肉串的做法图解4

步骤4

取出，倒掉烤出的汁水，并给羊肉串翻面
烤羊肉串的做法图解5

步骤5

放入烤箱继续230度烤5分钟
烤羊肉串的做法图解6

步骤6

取出，在正反两面都撒上盐，孜然粉和辣椒粉
烤羊肉串的做法图解7

步骤7

再此放入烤箱，230度烤5分钟
烤羊肉串的做法图解8

步骤8

羊肉串就烤好了
烤羊肉串的做法图解9

步骤9

稍微凉一点就可以食用

烤羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-05

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 晚餐 亲友聚餐

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