蚝油生菜

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生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。

蚝油生菜的用料

生菜 400克 蒜头 2瓣
蚝油 1大勺 玉米淀粉 少许
盐 少许 鸡精 少许

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜洗净沥干水备用。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

捞出装盘。
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

倒入刚才调好的酱汁。
蚝油生菜的做法图解7

步骤7

煮至沸腾关火。
蚝油生菜的做法图解8

步骤8

趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。

蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 粤菜 香 清淡

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