冬日懒人之福星，吃不胖的“团圆枣”

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Chen彦妺

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今年广州的冬天不太冷，不仅连续几次入冬失败，而且寒空气来袭也不如往年凶猛，不知本周的台风加冷空气，是否会成为今年冬天最冷？在我们拭目以待的同时，记得要多添件衣衫，可别着凉了！每当换季之时，‘肠胃’这家伙总需要适应的过程,它可不管天气寒冷与否，它熟知12月本该是冬天的模样。一到下午三四点，肚皮便开始打鼓，吵闹着要吃点什么！作为女生，时常担心自己的身材，在寒冷的冬天里，因进食过多而积累脂肪。待来年春天到来之时，又要为身上那几两肉，痛苦的节食、运动…… 好吧，从现在开始，你首先要做的，清空家里所有的垃圾食品，管好自己的嘴巴！接着卷起衣袖，不畏寒冷十几分钟，学习制作一款简单又营养的小零食。 PS：这款小零食适合全家人互动哟，爸爸剥核桃肉，妈妈划去红枣核，宝贝揉糯米团，一层包一层，三层营养，缺一不可。正如三口之家那般幸福美满，故取名“团圆枣”！再PS：如果你真心懒到不行，那就直接买无核红枣，划开一刀，包入核桃肉，无须蒸煮，出门带上几颗，随时吃！ PS再PS：即便“团圆枣”营养健康，也不宜多吃，每天3-5个为佳！

糯米枣的用料

新疆大红枣 18颗	核桃 5个
糯米粉 100g	热水适量

糯米枣的做法

步骤1

新疆大红枣洗净，在中间划一刀，沿着核的边沿划开，把核去掉

步骤2

核桃去硬壳，把核桃肉掰成大小如一的份量（18份）

步骤3

糯米粉加入适量的热水，揉成不粘手的面团即可

步骤4

将糯米面团分成18份，份量大概相同

步骤5

取一份小糯米团放在手心压平，放入一块核桃肉

步骤6

把包裹核桃肉的小糯米团，揉成长圆柱形

步骤7

将揉好的糯米团，放入去核的红枣内

步骤8

全部做好后，隔水蒸10-15分钟

糯米枣的烹饪技巧

1、红枣去核的过程中要仔细，切忌破坏红枣的完整性，否则就不美观咯。 2、一颗新疆大红枣顶两颗普通小红枣，因此在选择红枣时，可按个人喜好而定，只是食材和蒸煮的时间也要记得改动哟。 3、做好的成品，可以放置冰箱冷藏2-3天，需要食用时，再进行烹煮，非常的方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 Chen彦妺编写，未经授权不得转载

分类：西点下午茶创意菜小吃零食

Chen彦妺

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