炸金针菇

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金针菇炒着吃容易塞牙，女儿却喜欢吃，以前经常炸蘑菇，于是突然想起来金针菇也可以炸着吃就试了一下。别说！炸出来效果还不错！你也可以试试

炸金针菇的用料

金针菇 一把 五香粉 适量
盐 一小勺 淀粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 一个

炸金针菇的做法

炸金针菇的做法图解1

步骤1

把金针菇的根部切掉，撕好后在水里泡一下。
炸金针菇的做法图解2

步骤2

泡好后放到一个稍微大点的盆里，准备加调料
炸金针菇的做法图解3

步骤3

准备好鸡蛋，淀粉，家里没有五香粉用炒菜香代替。
炸金针菇的做法图解4

步骤4

最后放点面粉，搅拌均匀，实在不行可以用手！
炸金针菇的做法图解5

步骤5

起油锅，一定要等油热了再下金针菇。
炸金针菇的做法图解6

步骤6

炸到金黄捞出就可以了！
炸金针菇的做法图解7

步骤7

可以开吃啦！你也试试吧！

炸金针菇的烹饪技巧

1、放炸好的金针菇的小盆一定要擦干，否则炸好的金针菇就不脆了，口感就会大打折扣！2、家里如果有椒盐也可以撒在炸好的金针菇上，会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 元宝家小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸 晚餐 朋友聚餐

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