芹菜炒脆皮肠

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王大贝
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芹菜炒香肠的用料

烤肠 两根 香芹 一把
葱花 适量 盐 适量
酱油 适量 味精 适量

芹菜炒香肠的做法

芹菜炒脆皮肠的做法图解1

步骤1

香芹切成小段，因为小香芹比较嫩，我连叶子一起保留了，也别有风味哦。 烤肠切成片，备用，也可以换成甜味腊肠，味道是不一样的哦～
芹菜炒脆皮肠的做法图解2

步骤2

香芹用水炒烫一下，断生就好，不要完全成熟。
芹菜炒脆皮肠的做法图解3

步骤3

锅入油，油热后放入葱花爆香，放入烤肠翻炒至成熟，把香芹放进去翻炒，这时候加入一点点酱油，不要太多，加入适合自己口味的盐，快速翻炒后加入味精，翻炒两下出锅，完成。整个过程要采用爆炒的手法。

芹菜炒香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 王大贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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