椰奶糕(椰蓉奶油小方)

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超级简单小美食!喜欢椰奶味道的朋友快来尝试吧!

椰奶糕的用料

椰浆 100g 牛奶 100g
淡奶油 100g 冷水 40g
吉利丁粉 10g 细砂糖 40g
椰蓉 适量

椰奶糕的做法

椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解1

步骤1

需要准备的材料就是这样啦
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解2

步骤2

准备要冷却用的容器,最好是长方形的,里面铺上一层保鲜膜,方便最后脱模!
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解3

步骤3

吉利丁放到40克冷水里备用,它会结块,不需担心
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解4

步骤4

椰浆,牛奶,淡奶油,细砂糖全部倒入盆中,隔热水搅拌到糖全部融化(不需要加热),搅拌要轻柔,尽量不出泡泡
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解5

步骤5

吉利丁水隔热水化开,热水不够热就加热一下吧!搅拌搅拌更容易化开!
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解6

步骤6

将化好的吉利丁水倒入椰奶液中,边倒边搅拌,直至搅拌均匀,尽量不要起泡
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解7

步骤7

将做好的椰奶液倒入容器中!放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上!
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解8

步骤8

脱模就是这个样子啦
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解9

步骤9

准备好椰蓉,把椰奶糕切块放进去滚来滚去吧!
椰奶糕(椰蓉奶油小方)的做法图解10

步骤10

这样就好啦!开吃吧吃货们

椰奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-06

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