牛奶雪蛤

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米朵74
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雪蛤性平，具有滋阴补肾，润肺生津，清神明目，健胃益肝等功效，主治体虚气弱，肺虚咳嗽，气血不平，精力亏损，肾虚已经妇女产后出血

牛奶雪蛤的用料

雪蛤3克 牛奶200ml

牛奶雪蛤的做法

牛奶雪蛤的做法图解1

步骤1

雪蛤每次只要泡一块就可以，大概3克左右
牛奶雪蛤的做法图解2

步骤2

清水浸泡12个小时左右
牛奶雪蛤的做法图解3

步骤3

12个小时左右就会泡发，我用的今年的新雪蛤油，腥味很小，泡发以后摘干净里面黑色的组织，注意哦只有有这个黑色组织才是真的雪蛤
牛奶雪蛤的做法图解4

步骤4

摘干净以后，雪蛤就会散开，重量也从最初的3克变成了73克，反复用热水烫3遍，就可以去除腥味
牛奶雪蛤的做法图解5

步骤5

雪蛤和热牛奶一起泡开，很好喝，没有一点腥味，这样的方法叫半生食法，简单方便，也是最有营养的

牛奶雪蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 米朵74 编写，未经授权不得转载

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