手工水饺

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手工水饺的用料

高筋面粉 350g 番茄（榨汁用需200克水分） 一个
娃娃菜 适量 猪肉 适量
盐 适量 耗油 适量
花生油 适量 芝麻油 适量

手工水饺的做法

手工水饺的做法图解1

步骤1

因为要番茄的颜色，所以尽量挑红点的，并且熟点的，越熟水分越多。但毕竟番茄水分有限，可以适量加点水。共需200克。
手工水饺的做法图解2

步骤2

慢慢一点点地把番茄汁加进去，用筷子慢慢的搅动
手工水饺的做法图解3

步骤3

搓成团，搓至光滑表面，搓的时间越久，吃起来更有劲道，用保鲜膜盖好，醒二十分钟
手工水饺的做法图解4

步骤4

醒完后再搓成条，切成小段，用擀面棍擀薄就行，觉得面湿就适当加点面粉
手工水饺的做法图解5

步骤5

在醒面的二十分钟里，可以做馅料，娃娃菜切碎，用盐两大勺搓出水，再隔水，用力拧干水分哦……加入猪肉碎，耗油，花生油，芝麻油，如果觉得不够咸就再加点酱油。
手工水饺的做法图解6

步骤6

包得有点丑……记得盘底撒多点面粉
手工水饺的做法图解7

步骤7

水开了，放点花生油，防止粘，再放饺子，煮至饺子浮起来的时候，再煮多两三分钟即可
手工水饺的做法图解8

步骤8

颜色不错吧！

手工水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 爱吃鱼的gou 编写，未经授权不得转载

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