炸煮鸡蛋

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看着煮鸡蛋突发奇想的改变做法！

炸煮鸡蛋的用料

煮熟的鸡蛋 3个 豌豆淀粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
十三香 适量 咸盐 适量
面包糠 适量

炸煮鸡蛋的做法

炸煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

熟鸡蛋切2厘米厚片。
炸煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

1个全蛋液＋2勺淀粉＋2勺面粉＋适量水调制成糊。
炸煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

糊能挂筷子，加十三香，咸盐搅拌均匀。
炸煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋片依次挂浆，两面沾面包糠。
炸煮鸡蛋的做法图解5

步骤5

蛋白不容易沾取面包糠。
炸煮鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅内热油烧到筷子下去有油花泛起。
炸煮鸡蛋的做法图解7

步骤7

依次夹鸡蛋入油炸到两面金黄。
炸煮鸡蛋的做法图解8

步骤8

完成！（我没有复炸哦）

炸煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 sl704993 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 炸

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