葡式蛋挞

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如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看，非常简单！

葡式蛋挞的用料

牛奶 75克 淡奶油 150克
蛋黄 3个 吉士粉 2克
蛋挞皮 10个 白糖 25克

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

所有食材： 牛奶 75克 淡奶油 150克 蛋黄 3个 白糖 25克 吉士粉 2克 蛋挞皮 10个
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。 （吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。 这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。 入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

烤好的蛋挞美到没朋友！
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

随便摆一摆也是赞！ 咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

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分类： 烘焙 蛋挞 烤 果糖味 甜

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