泡椒墨鱼仔

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墨鱼营养丰富.含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物等多种物质.味道鲜美.是餐桌上人们喜爱的佳肴。

泡椒墨鱼仔的用料

冰冻墨鱼仔 25Og 大圆泡椒 6个
青笋 3OOg 生姜.大蒜各 10g
大葱 15g 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
花椒面 适量 辣椒面 适量
红99火锅料 2Og 猪油 3Og
剁椒 2Og 味极鲜 5g
鸡精 2g

泡椒墨鱼仔的做法

泡椒墨鱼仔的做法图解1

步骤1

准备的食材有墨鱼仔.青笋.大圆泡椒.生姜.大蒜.大葱。
泡椒墨鱼仔的做法图解2

步骤2

青笋切棱形块.生姜.大蒜切片.大葱切马耳朵形。
泡椒墨鱼仔的做法图解3

步骤3

墨鱼解冻.撕去黒膜.清洗干净.切片放入沸水中泹一下捞出。
泡椒墨鱼仔的做法图解4

步骤4

锅内放入猪油.姜片.蒜片.大葱节爆香。
泡椒墨鱼仔的做法图解5

步骤5

放入剁椒.火锅料.辣椒面炒香。
泡椒墨鱼仔的做法图解6

步骤6

先放入青笋翻炒后.放入墨鱼仔.泡圆椒。
泡椒墨鱼仔的做法图解7

步骤7

掺入清水烧一会儿。
泡椒墨鱼仔的做法图解8

步骤8

用碗兑入水豆粉.糖.花椒面.味极鲜勾芡。
泡椒墨鱼仔的做法图解9

步骤9

出锅装盘.一道青笋脆嫩.麻辣鲜香的泡椒墨鱼仔就做好了。
泡椒墨鱼仔的做法图解10

步骤10

成品。

泡椒墨鱼仔的烹饪技巧

炒制时没有猪油.可以用植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 香香口 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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